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冷冻干燥机适合冻干哪些食材

随着冻干技术的不断发展,冻干食品在各个领域出现在人们的视野。由于食品行业的飞速发展,食品的冷藏处理量日益增长,因其复杂的分销系统以及病菌易混入等问题,使人们需求一种不需冷藏,更易保存且又能长时间保鲜的一种方法,食品冻干技术刚好满足了这种需求。冻干后的视频不需要冷藏设备,只需要密封包装后,就可在常温下长期贮存、运输和销售,也因此冷冻干燥机在食品行业备受欢迎。

那么冷冻干燥机适合冻干哪些食材,具体如下:

蔬菜类:蘑菇、芦笋、芹菜、辣椒、香葱、白葱、大蒜、姜、胡萝卜、菜花、荷兰豆、卷心菜等;

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水果类:荔枝、龙眼、香蕉、橘子、芒果、水蜜桃、樱桃、苹果、梨等;

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鱼肉类:虾仁、蛇肉、甲鱼、牛肉、猪肉、火腿等;

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方便面食品:冻干面、冻干米粉、盒装便餐、冻干汤、冻干粥、婴儿食品、旅游食品、老年食品等;

调味类:汤料、果酱、料理料、香料等;

其他类:茶叶、速溶咖啡、中药材、动物胶蛋白、人参、酶素、血清、菌种、生物制品等。

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